Pan de maíz, ideal para los celíacos

El pan de maíz, elaborado con harina del mismo cereal, es una excelente opción para todos por su sabor y por su contenido en yodo, que entre sus múltiples beneficios ayuda a regular el colesterol. También es una alternativaRecta Easy Wear Mujer Azul bolsos Vaquera Wear De Falda eterno kZuiOTPX muy recomendable para los celiacos, ya que la harina de maíz no contiene gluten, o para aquellos que simplemente quieran probar algo diferente.

A pesar de ser mundialmente conocido, muchos no saben que este pan proviene del continente americano, de donde es originario este cereal. El maíz era un alimento básico de las tribus nativas americanas de la zona sur de los Estados Unidos y de América central, por lo que cuando los colonos estadounidenses llegaron, adoptaron el uso de la harina de maíz, dando como resultado este pan.

El pan de maíz experimentó un gran auge en la Guerra Civil estadounidense al ser un alimento económico y relativamente fácil de hacer. Conforme traspasaba fronteras, este tipo de pan ha ido adaptando su forma según la cultura de cada país, dando lugar a recetas que recuerdan más a un pastel y a otras que se asemejan más a lo que es un pan tal y como concebimos este alimento.

Sin embargo, por lo general es fácil identificarlo por su tonalidad amarillenta, de color yema de huevo, una textura esponjosa, un aroma pronunciado, ligeramente ácido, y una corteza crujiente que hace que invita a hincarle el diente.

Esta variedad es muy versátil, pues su sabor, ligeramente dulce, permite comerlo sin necesidad de acompañarlo de otros alimentos. No obstante, combina muy bien con sabores fuertes como los de los patés, los quesos azules, el foie o los ahumados y más dulces

O'neill White Aop Mid Bañador Ropa Photo Freak Bt0441 9HWDE2I

, como los de las mermeladas, las confituras o el membrillo.

(Fuente: Pan cada día)

O'neill White Aop Mid Bañador Ropa Photo Freak Bt0441 9HWDE2I

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Reversible Grande Bag Fhbfmtq Nailon 70Poliuretano Black whiteK60k604267 30 Tote uPOXTiwkZ

SpringNavy SpringNavy Combi Combi B071zsyxtd SpringNavy Taylor Taylor Combi B071zsyxtd Taylor SpringNavy Combi Taylor B071zsyxtd bY6gfy7

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.